Ponieważ pracujemy przez pięć miesięcy w roku, nie zatrudniamy zawodowych kucharzy, a opieramy się na młodzieży uczącej się w Szkole Gastronomicznej oraz własnych pomysłach i umiejętnościach. Wszystkie potrawy przyrządzane są ze świeżych produktów. Nie mamy bardzo rozbudowanego menu, ale to co proponujemy, staramy się żeby spełniło oczekiwania naszych klientów. Poza kilkoma potrawami, które są na stałe w menu, jak zupa grzybowa, sznycel, pierogi, czy desery, pozostałe propozycje zmieniają się co tydzień.